Resumen Compartiendo IDEAS, 28 enero 2009

Compartiendo IDEAS es un programa radial semanal que se difunde todos los miércoles, de 3 a 4 de la tarde, en Radio San Borja 91.1 FM

 

Compartiendo IDEAS llega a ustedes gracias al Centro IDEAS, institución no lucrativa con más de 30 años de trabajo en la promoción del desarrollo humano sostenible.

 

Compartiendo IDEAS es conducido por Fernando Alvarado de la Fuente, Silvia Wú Guin (Red de Agricultura Ecológica) y Jessica Huayta Villanueva (Comité de Consumidores Ecológicos).

 

En el programa 02 - 2009 del 28 de enero tratamos el riesgo del consumo de leche.

 

Puede escuchar el programa completo accediendo a la web www.ideas.org.pe

 

Antecedentes

Compartiendo Radio se emite por primera vez un jueves 7 de setiembre de 2006, año en que se lanzan los primeros 15 programas, todos los jueves, en el horario de 7 a 8 de la noche.

 

En 2007, Compartiendo Radio, se cambia a los sábados de 8 a 9 de la mañana y suma 50 programas más.

 

En 2008, les acompañamos durante 51 programas, todos los miércoles, de 3 a 4 de la tarde, luego de la música criolla.

 

En 2009 se convierte en Compatiendo IDEAS, y a pedido de ustedes con sus llamadas telefónicas, continuaremos los miércoles de 3 a 4 de la tarde.

 

Dirección general:  Fernando Alvarado de la Fuente

Producción:  Jessica Huayta Villanueva

Colaboración permanente: Esperanza Castro García y Julio Chávez Achong

 

Instituciones colaboradoras:

▪          Red Perú de organizaciones de concertacion social,

▪          RAE Perú, Red de Agricultura Ecológica 

▪          Comité de Consumidores Ecológicos.

 

Si desea escuchar o leer los 118 programas difundidos hasta el momento, ingrese a www.ideas.org.pe.  Si quiere ver en video los programas del 2009 ingrese a: http://www.youtube.com/centroideasperu

 

Si quisiera profundizar en los temas tratados en Compartiendo IDEAS solicite el boletín electrónico semanal COMPARTIENDO

 

Informes y coordinación de entrevistas en el Centro IDEAS, Av. Arenales 645, Lima 1. Teléfonos 433-5060  423-0645.

Atención: Elisa Taira Yonamine / Jessica Huayta Villanueva 

 

[e-mail]        www.ideas.org.pe

 

Notas para vivir mejor

 

Iniciamos nuestra sección Notas para vivir mejor

Desde hace unos días, el Dr. Sacha Barrio viene alcanzando su último artículo en donde hace extensa, profunda -pero muy amena- referencia al avance de la medicina tradicional, incluso como oportunidad económica a partir del desarrollo del conocimiento de nuestras hierbas peruanas.  Son alrededor de 12 páginas, con información bien seleccionada que cautiva la lectura.  A continuación, un extracto de este artículo

 

UNA MEDICINA QUE SIEMBRA ÁRBOLES.

Examinando el potencial y las perspectivas para el desarrollo de la medicina tradicional y la medicina occidental

La medicina tradicional, además de ofrecer medicamentos, también proporciona interesantes oportunidades para el desarrollo económico en el país. Con la esperanza de que estas reflexiones sirvan para abrir oportunidades de desarrollo de la medicina tradicional en Perú, empezamos con un contraste entre la medicina tradicional y la medicina occidental. Hay muchas formas de medicina tradicional, me limito a reflexionar sobre la medicina China que es mi especialidad..

 

En la China actúan en paralelo dos carreras de medicina, la medicina occidental (Xi yi) y la medicina oriental (Zhong Yi). En los hospitales ambas medicinas colaboran estrechamente.  Por ejemplo, el departamento de gastroenterología tiene dos secciones, la tradicional y la occidental, en cada hospital, y en cada especialidad, coexisten ambas tradiciones. La medicina herbolaria china, es una disciplina sumamente compleja, y tiene muchas escuelas, por ejemplo hay médicos especializados en diferentes estilos de herbolaria, Shan Han Lun, Wen Bing Xue, Jin Gui Yao Lue, por citar sólo algunas de las más renombradas.

 

La medicina herbolaria China es particularmente efectiva en las siguientes especialidades: gastroenterología, dermatología, nefrología, ginecología, pediatría, urología y oncología.  Como la medicina herbolaria constituye un sistema de medicina holística, puede tratar o mejorar casi cualquier condición. La medicina China tiene efectiva terapia para enfermedades que son desconocidas en la medicina occidental, un número de condiciones que no son visibles dentro del modelo médico occidental.

 

En China los estudiantes de medicina occidental y oriental estudian el mismo syllabus, de anatomía, patología, fisiología, bioquímica, etiopatogenia, y luego se dividen para seguir sus respectivas especialidades. Los médicos Chinos tienen una sólida base científica en la medicina occidental, más aún estudian los mismos cursos básicos y pasan los mismos exámenes, lo mismo sucede en muchas escuelas universitarias de medicina complementaria en Europa.

En la China muchos estudiantes prefieren estudiar medicina occidental porque es más fácil y sencillo que la medicina oriental. La medicina occidental tiene una racionalidad más asequible, se simplifica el ejercicio médico porque usa más el lado izquierdo del cerebro, donde las formulaciones son más lineales y predecibles.

 

Hay que tener en cuenta que en la China la materia médica completa consta de 10 mil plantas. En la universidad el alumno debe memorizar todas las funciones de al menos 600 remedios, lo que incluye, plantas, raíces y minerales. Luego se necesita memorizar no menos de unas 200 fórmulas magistrales y, en tercer lugar, en los cursos de medicina interna es necesario poder diferenciar a cada enfermedad en sus diferentes expresiones posibles.

 

Por ejemplo: el asma en la medicina occidental es una sola enfermedad, podrá tener diferentes grados de severidad y complicaciones, pero siempre será descrita como asma, (sea asma alérgica o no alérgica). En la medicina china el asma tiene una docena de manifestaciones, completamente diferentes en su etiología y en su tratamiento, y es preciso tener la agudeza para saber qué tipo de asma está manifestándose, cual fórmula herbolaria debe emplearse, cómo modificar y dosificar esta fórmula para las necesidades particulares de cada caso, y cómo hacerlo teniendo en cuenta lo que sucede en los demás órganos, además del pulmón.

 

Por cada enfermedad descrita en la medicina occidental, la medicina china tiene clasificada unas seis o doce diferenciaciones de la misma enfermedad.  La medicina occidental con equipos de alta tecnología tiene la ventaja de ser muy aguda, precisa y exacta, pero la versatilidad, astucia, profundidad de comprensión de la medicina china es igualmente asombrosa.

 

Los médicos occidentales que practican acupuntura o medicina herbolaria sin una sólida formación, pueden cometer serios errores en su oficio

 

Por el hecho de haber estudiado medicina alopática se sienten en su derecho de ejercer la medicina tradicional con impunidad y lo hacen de una manera tan rudimentaria e informal, que su práctica y destreza médica resulta tan fuera de lugar como si un médico herbolario efectuara cirugía. Sin exagerar, puedo decir que en toda mi vida, tan solo en Cuba conocí un medico occidental y a su vez, un legítimo experto en medicina China. He conocido cientos de médicos alópatas que practican acupuntura y todo tipo de terapias alternativas, pero en su mayoría, y con contadas excepciones, son incompetentes, recetan conjeturando, no llevan una práctica médica responsable desde la perspectiva de la medicina oriental que tiene sus propias exigencias de competencia y excelencia.

 

En su educación universitaria un medico alópata no recibe formación en medicina herbolaria, en nutrición, ni en naturopatía ¿cómo entonces se le permite practicar algo que no conoce? Debido a una falta de capacitación elemental en nutrición y naturismo, los médicos cirujanos comenten graves y hasta letales equivocaciones.

 

Por ejemplo, en casos de cáncer, se sabe que las células tumorales se multiplican siete veces más rápido ante la presencia de azúcar, (C.T Campbell 2005) sin embargo, en los hospitales oncológicos, ante los ojos del doctor se le da al paciente gelatina, y galletas con mermelada.

 

La OMS recomienda una dieta con 10% de proteína, pero la población por lo general consume un 25% de proteína en su dieta. Está comprobado que el paciente con cáncer debe alimentarse con tan sólo un 5% de proteína, y ésta debe ser de origen vegetal.  Sin embargo, en los hospitales a diario se da pollo, y muchos pacientes reciben leche ENSURE, un suplemento alto en proteínas, como para que las células malignas estén bien alimentadas.  También, los pacientes con cáncer deben cocinar todas las verduras, sin embargo, una verdura cocida es una fibra muerta, sin ningún poder nutritivo que ha perdido enzimas, vitaminas y fitoquimicos antitumorales. La quimioterapia baja las defensas y se teme que la verdura cruda sea fuente de infecciones. Para ello se puede remojar las verduras en una solución al 10% con agua oxigenada, o con citricidas disponibles en el mercado, elaborados con semilla de toronja, que tienen poder aséptico. Podemos agregar, que más peligro que unas inofensivas bacterias en las verduras (en el intestino ya tenemos 100 millones de bacterias) son los herbicidas y pesticidas órgano-fosforados usados en la agricultura intensiva. Un paciente con cáncer tiene que consumir un extracto de verdura ecológica cada hora del día, para transformar su sangre, y llenarla de vitaminas y nutrientes.

 

Con esto todo el tejido pre-tumoral se desvanece rápidamente, y así reducimos el riesgo a que se difunda la enfermedad.  A su vez, un paciente con cáncer tiene que consumir altas dosis de ácidos grasos esenciales Omega 3, gran alimento para fortalecer las células sanas y que las células cancerígenas no pueden metabolizar. Nunca se debe dar aceites comerciales refinados, ricos en Omega 6, pues son un alimento mortífero para pacientes con cáncer

 

En la China hay pacientes que reciben quimioterapia, pero antes y después de la misma reciben hierbas chinas para mitigar los efectos secundarios de la droga, para frenar la náusea, la leucopenia y la fatiga.

 

Las hierbas, salvo raras excepciones, son perfectamente compatibles con los fármacos, sin embargo, en los hospitales cuando se sugiere el empleo de hierbas medicinales el médico se alarma, siente amenazada su autoridad, teme una variable más en su ecuación, y en vez de preguntar o investigar más prohíbe toda medicina complementaria, sean suplementos que desconoce o hierbas. Las hierbas son una forma de comida muy concentrada y potente, nunca un médico le prohíbe a su paciente que se alimente  ¿por qué entonces prohibir alimentos herbolarios?

 

En mi caso (escribe Sacha), cuando veo los síntomas de un paciente, no pienso en términos de anemia o colesterol alto, aunque podría traducirlos en términos chinos como, deficiencia de la sangre y flema en la sangre. El reto es ir más allá, profundizar y ver la constitución básica del paciente, la interacción de sus órganos, y los síndromes que se manifiestan. Una ventaja de la formulas herbolarias, es que si el paciente reúne los síntomas respectivos a un síndrome, la lengua y pulso correspondiente, se tiene una buena garantía de que el resultado clínico sea positivo. La medicina china no se preocupa tanto en reprimir y apagar los síntomas pero si en comprender la urdimbre de influencias y llegar a las causas.

 

La filosofía de la medicina china es tal que no sólo te permite ver el cuerpo, sino que a través de él se pueden observar todos los dramas, las pugnas emocionales de un paciente, sus frustraciones, temores y preocupaciones. Uno contempla y conoce a todo el ser humano y no sólo una masa anatómica de vísceras y hormonas. Pero indiscutiblemente el atractivo mayor de esta medicina es que es sumamente efectiva para una multitud de condiciones y es libre de efectos secundarios, no lo envuelve la sombra de las enfermedades iatrogénicas, donde por desgracia pero irrefutablemente la medicina alopática lidera el escenario. Adicionalmente es una medicina que no está afectada por el complicado comercio de las patentes.

 

(Otro ejemplo) El calor y quemazón en la planta del pie, es un síntoma incómodo y sumamente frecuente en las personas de edad, pero desconcierta y mistifica al médico alópata, que no lo entiende y no le da importancia. En la medicina china este síntoma puede venir acompañado de sudoración nocturna, orina concentrada y escasa, tinitos y/o sordera, boca seca, cansancio lumbar, todo este conjunto de síntomas que se le denominan deficiencia yin del riñón con calor vacío. Como vemos, ambas medicinas observan el mismo cuerpo pero descubren diferentes realidades.

 

Por otro lado, y como dato interesante el síndrome de Behcet, es una enfermedad autoinmune que fue descrita y descubierta en occidente en 1924, pero en la China fue descubierta en el año 150 AD por el célebre médico Zhang zhong jing, quien no sólo la definió con exactitud, pero además formuló un remedio para la misma (zhi can cao tang), que hasta el día de hoy se utiliza con éxito.

 

La medicina alopática tiene una historia de 150 años en el empleo de fármacos. Por otro lado, la medicina China tiene 5000 años de experiencias clínicas, y en cada dinastía ha producido sorprendentes avances y perfeccionamientos. A diferencia de la medicina de la época de Hipócrates, la cual quedó congelada en el tiempo, la medicina China nunca dejo de crecer y evolucionar, y en los últimos 30 años ha dado un salto gigante con la ayuda de la tecnología moderna y los ensayos clínicos. Hoy en día se ha podido comprobar químicamente, lo que se ha sabido durante miles de años, además de expandir infinidad de informaciones sobre las propiedades de sus remedios.

 

Nadie duda que la medicina occidental es admirable, salva miles de vidas por segundo. Pero después de quedar deslumbrados por la eficacia de sus curas, lentamente hemos ido aprendiendo que también tiene sus limitaciones y algunas desventajas, puede ser insuficientemente eficaz en algunas enfermedades crónicas y degenerativas. En lo personal si tuviera un accidente grave, una mordedura de serpiente, o una septicemia, no dudaría en recurrir a la medicina occidental. Pero si enfermara con algo como esclerosis múltiple, artritis reumatoide o diabetes, dispondría de las tecnologías modernas de diagnóstico, pero optaría por la medicina china como cura de base y la complementaría con una buena dieta. Sobre esto hay documentada eficacia en la terapéutica y, lo sé también por experiencia directa

 

Creo que toda persona está en su legítimo derecho de elegir cómo desea curarse. Más aún, viviendo en libertad y democracia, estamos en nuestro derecho a buscar opciones. La curación es un largo viaje de aprendizaje del alma.  El mundo de la medicina es ancho, y nadie debe tener potestad para ejercer un monopolio centralizado sobre la salud, ni los colegios médicos y menos las industrias farmacéuticas.

 

Adicionalmente podemos agregar que para un paciente no importa tanto a qué tipo de medicina se someta, lo más importante es la calidad humana y profesional del médico

 

Si usted quiere acceder al articulo completo escribanos a [e-mail] y solicítelo y nosotros gustosos le haremos llegar.

 

Pasando a otro tema, les comentamos que hace una hora se dio inicio el Primer Seminario-Taller internacional “Semillas de Diversidad versus Transgénicos” que se realizará en Lima los días 28 y 29 de enero del 2009.

 

Este evento tiene como objetivos: a) brindar información sobre las implicancias que tienen los productos transgénicos en otras partes del mundo y en nuestra biodiversidad, b) sensibilizar a los participantes sobre la estrategia país referida al tema,

 

otro objetivo es: c) compartir experiencias de la región de América Latina sobre conservación de la biodiversidad in situ como alternativa a la introducción de los transgénicos, y d) vincular y construir una agenda común entre los gremios representativos que vienen apostando por la agricultura ecológica.

 

Durante el evento se contará con la participación de diversas personalidades que contribuirán a realzar el debate referido a la introducción de los transgénicos y las implicancias que ha tenido en otros países de América Latina. Es así que contaremos con la presencia de Srta. Marie Monique Robin, Periodista de Investigación Francesa, quien hará la presentación “El mundo según Monsanto”, principal corporación mundial de productos transgénicos.

 

El Primer Seminario-Taller internacional “Semillas de Diversidad versus Transgénicos”, se esta realizando en el Hotel José Antonio – Av. 28 de julio  398, Miraflores, los días 28 y 29 de enero del 2009, para solicitar información comuníquese a los teléfonos 462-0330, 988447348 (Srta. Marleni Canhualaya) y/o a través del correo electrónico. [e-mail]